Je bent goed bezig met een dieet en hebt een feestelijke gelegenheid. Divertido biedt ook feestelijke gerechten die goed passen in een slanke keuken. Je kunt heerlijk genieten van je feestelijke avond zonder je schuldig te hoeven voelen voor je dieet.
Crèmeuse van gele paprika met venkel
en gerookte heilbot en een quenelle van anijsroom
Zeeduivel met een saus van gepofte rode paprika’s,
zoetzure bospeentjes en zeewier
Lamsrack met kruidenkorst met een ratatouille
van courgette, koolrabi, haricots verts en morieltjes
Terrine van fruit en jasmijnthee met
dragon-hangop en een meloen-mangosaus
“One cannot think well, love well,
sleep well, if one has not dined well.”
Virginia Woolf