Voor gezellige genieters

Samen gezellig kokkerellen. De gerechten zijn voornamelijk mediterraan en makkelijk te maken, maar toch net iets anders.

Je kunt je eigen menu van je kookworkshop samenstellen.

Ook wordt er rekening gehouden met speciale wensen zoals een lactosevrij of glutenvrij menu.

Ilona helpt je graag met de keuze van een voor jou passend menu.

Voorgerechten

Salade van gegrilde groene asperges en sinaasappelpartjes met

gebakken halloumi

*****

Roomsoep met basilicumschuim en amandel-tomatenpesto en een italiaanse kaasstengel

*****

Koude tomatensoep met basilicumyoghurt-ijs

*****

Courgettesoep met peer en gorgonzola

****

Pompoensoep met een gebakken garnaal in kataifideeg

****

Antipasta I:
Involtini di peperoni: plak geroosterde paprika gevuld met Mozzarella en basilicum en gemarineerd in een pestodressing
Melanzane con salame e carciofi: een plak geroosterde aubergine gevuld met salami en een stukje artisjok gemarineerd in een olijfolie citroendressing
Zucchine alla grilia marinate al limone: gegrilde courgette gemarineerd in een olijfolie citroen pesto dressing

****

Antipasta II:
Courgette basilicum frittata
Bruscetta met geroosterde paprika cannellinipuree & zwarte olijvenpasta
Champignon gevuld met gorgonzola en honing

Tussengerechten

Ravioli met pompoen en salieboter

*****

Ravioli met spinazie-ricottavulling en een citroenroomsaus

*****

Risotto met groene asperge, gorgonzola en citroen

*****

Tomatenrisotto met gekleurde cherrytomaten

*****

Gnocchi met walnoten, gorgonzolasaus en peren gepocheerd in rode wijn

*****

Parmigiana di melanzane: gebakken aubergine met tomaten, Mozarella en Parmezaanse kaas

Hoofdgerechten

Knapperig kipfilet met taleggio en serranoham op een bed van tomatencoulis en krokante aardappels

*****

Kalfsvleesrolletjes met parmaham en taleggio, krokante aardappels uit de oven en geroosterde pompoen

*****

Zeewolf met een amandelkorst en puree van tuinbonen en een groene saus met asperges, doperwten, paprika en bosuitjes

*****

Lasagne met geroosterde pompoen en groene asperges (vegetarisch)

*****

Tapas I:
Spaanse kipfilet in sherrysaus
Gehaktballetjes in amandelsaus
Gebakken auberginepakketjes
Tortilla met geroosterde paprika

*****

Tapas II:
Gehaktballetjes van lamsgehakt in tomatensaus
Empanadas met kip
Quiche met pompoen, gehakt en geitenkaascreme
Gebakken venkel met Pecorino

Nagerechten

Pavlova met vanilleroom, zomerfruit en gezouten karamelsaus

*****

Zomerse tiramisu: trifle met aardbeien en cantuccini

*****

Madeleine met aardbeien en frambozen, lavendelcrème en eiwitschuim

*****

Ricotta-mascarponetaart met chocolade en sinaasappel

*****

Warme amandeltaart met citrusijs

*****

Warme chocoladesoufflé met frambozensaus, Grand Marnier en bosvruchtenijs

*****

Tiramisu met chocolade en frambozen

Ter inspiratie hebben wij een aantal menu’s voor uw kookworkshop samengesteld.

Kom gezellig een kookworkshop volgen bij Kookstudio Divertido in Scheveningen. Leuk met familie, vrienden, een vrijgezellenfeest of je team.

Veel kookplezier!

Tarieven & reserveren
Voor gezellige genieters 4.31/5 (86.25%) 16 stem[men]